• Các yếu tố tăng nguy cơ mụn:

Sữa: trong đó sữa tách béo gây mụn nhiều hơn sữa nguyên chất .

Chế độ ăn chứa nhiều carbohydrate, đường làm tăng đường huyết .

Chế độ ăn nhiều dầu mỡ, chất béo bão hòa.

Các thực phẩm chứa nhiều iot .

Căng thẳng, stress .

Những thực phẩm gây mụn trứng cá. Nguồn: Sưu tầm.

Stress cũng là nguy cơ gây mụn trứng cá. Nguồn: Sưu tầm.

• Các yếu tố hỗ trợ giảm mụn:

Chế phẩm sinh học chứa probiotics.

Omega-3 và Omega-6: ăn cá biển sâu 2-3 lần/tuần, mỗi bữa không quá 150g có thể bổ sung đủ theo nhu cầu khuyến nghị .

Các chất chống oxy hóa: có nhiều trong các loại thực phẩm, do vậy nên ăn đa dạng thức ăn trong bữa ăn hàng ngày.

Vitamin A: sữa, gan động vật, bơ, trứng…

Trái bơ là thực phẩm giảm mụn trứng cá. Nguồn: Sưu tầm.

Vitamin C: hầu hết các loại trái cây và rau quả (đu đủ, dâu tây, cam, bông cải xanh, cà chua, súp lơ…)

Beta-caroten: có trong trái cây và rau quả nhiều màu sắc (cà rốt, đậu Hà lan, cải bó xôi, đu đủ, bí đỏ, khoai lang…)

Vitamin E: trong các loại hạt (hạt hướng dương, đậu phộng, hạnh nhân…), rau lá xanh (cải bó xôi, cải xoăn) và các loại dầ (dàu đậu nành, dầu hướng dương…)

Các loại thực phẩm hỗ trợ giảm mụn trứng cá. Nguồn: Sưu tầm.

Selen: được tìm thấy trong ngũ cốc (ngô, gạo,..), các loại hạt, đậu, sản phẩm động vật (thịt bò, cá, gà, trứng, phô mai),…

Trà xanh.

Kẽm: sò, tim gà, gan lợn, cua ghẹ,…

Tăng cường ăn cá biển và hải sản cũng làm giảm mụn trứng cá. Nguồn: Sưu tầm.

              TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Bộ môn Dinh dưỡng - An toàn thực phẩm (2020) Dinh dưỡng học, Nhà xuất bản Y học,

2. Viện dinh dưỡng (2019) Chế độ ăn lành mạnh dựa trên thực phẩm lành mạnh, http://viendinhduong.vn/vi/tin-tuc---su-kien-noi-bat/che-do-an-lanh-manh-dua-tren-thuc-pham-lanh-manh.html, truy cập ngày 12/5/2021.

3. Bowe W. P., Joshi S. S. and Shalita A. R. (2010) "Diet and acne", J Am Acad Dermatol, 63 (1), 124-41.

4. Tara Bronsnick, Era Caterina Murzaku and Babar K Rao (2014) "Diet in dermatology: Part I. Atopic dermatitis, acne, and nonmelanoma skin cancer", Journal of the American Academic Dermatology, 71 (6),