Rau xanh và trái cây chứa nhiều vitamin A, C có tác dụng làm sáng da. Ăn nhiều những thực phẩm này cũng giúp ngăn ngừa tình trạng lão hoá sớm.
Chế độ ăn nhiều rau xanh và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Rau xanh và trái cây chứa ít calo, nhiều chất xơ, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta không ăn đủ 2,5 chén rau và 2 ly nước trái cây mỗi ngày - đây là lời khuyên cho một chế độ ăn trung bình 2000 calo, theo hướng dẫn chế độ ăn của Hoa Kỳ.
Việc thêm khẩu phần rau, trái cây vào chế độ ăn rất đơn giản như thêm một trái chuối với ngũ cốc hoặc sữa chua vào bữa sáng, ăn salad vào bữa trưa hoặc chọn quả mọng cho món tráng miệng. Hoặc bạn có thể kết hợp rau va trái cây làm nguyên liệu trong bữa ăn, như thêm cải xoăn vào các món khai vị, nấm xào vào thịt xay nước sốt cà chua. “Khi tôi nấu khoảng 500 g thịt xay, tôi sẽ thêm 300g nấm và bạn sẽ có một món ăn giàu kali và vitamin D” Caroline Passerrello - Chuyên gia dinh dưỡng và phát ngôn viên của Học viện Dinh dưỡng và Tiết chế Hoa Kỳ nói.
Một ví dụ về 5 phần rau và trái cây mà bạn cần bổ sung mỗi ngày
“Đừng sợ các loại rau và trái cây đông lạnh, đóng hộp hoặc sấy khô. Những loại trái cây, rau quả này có thể tiết kiệm thời gian và nếu chúng không có chất tạo ngọt hoặc chất bảo quản, chúng thậm chí nhiều dinh dưỡng hơn trái cây và rau quả tươi” Passerrello nói.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo nên ăn tối thiểu 400mg rau và trái cây mỗi ngày, tức mỗi ngày bạn sẽ ăn 5 phần rau và trái cây, mỗi phần tương ứng 80 g (bằng 1 vốc tay đầy).
Khi bạn đặt mục tiêu cho mình, hãy viết nhật ký hàng ngày về chế độ ăn của bạn. Ví dụ hôm nay bạn đã ăn 1 chén rau quả, trái cây, 1 chén rau đã được chế biến, ½ chén rau hoặc trái cây sấy khô…
Ăn nhiều rau và trái cây là nền tảng của chế độ ăn lành mạnh, việc bổ sung chúng trong chế độ ăn không hề khó nếu bạn biết cách. Dinh dưỡng rất quan trọng cho cơ thể, vì thế bạn hãy lên kế hoạch và thực hiện việc ăn nhiều rau và trái cây hơn trong năm mới này nhé./.
Nguồn ảnh: Internet
-------------------
Bệnh viện Da Liễu - số 2 Nguyễn Thông, phường 6, quận 3, TP.HCM.
Hotline: 028.39308131 - 0901.365.638
Website: bvdl.org.vn
Thời gian khám bệnh của bệnh viện:
Đặt lịch khám bệnh trực tuyến tại: https://dalieu.medpro.com.vn/ - Hoặc tải ứng dụng Bệnh viện Da Liễu TPHCM - Đăng ký Khám bệnh Online (App Store, Google Play)
Để xem được nhiều nội dung Truyền thông giáo dục sức khỏe về da liễu, hãy truy cập kênh Youtube của Bệnh viện Da Liễu TP.HCM: https://www.youtube.com/channel/UCt4M5jArf_1Pf5CNWRYOGag
