GIẢM CÂN NHANH HAY GIẢM CÂN TỪ TỪ: PHƯƠNG PHÁP NÀO HIỆU QUẢ VÀ BỀN VỮNG HƠN?

Lĩnh vực điều trị / Bệnh ngoài da

GIẢM CÂN NHANH HAY GIẢM CÂN TỪ TỪ: PHƯƠNG PHÁP NÀO HIỆU QUẢ VÀ BỀN VỮNG HƠN?

13-11-2026 18:00:00

/ 5

Đánh giá

Tư vấn chuyên môn bài viết

Nguyễn Thị Kim Cúc LS1

Xem hồ sơ

Giảm cân luôn là chủ đề được nhiều bệnh nhân đặc biệt quan tâm. Quan điểm phổ biến lâu nay cho rằng "giảm cân chậm và đều đặn" là cách tốt nhất để tránh tăng cân trở lại và giảm biến chứng béo phì. Tuy nhiên, một nghiên cứu đột phá trình bày tại Hội nghị Châu Âu về Béo phì (ECO) năm 2026 bởi TS. Line Kristin Johnson đã đưa ra phát hiện mới.

Một nghiên cứu đoàn hệ thực hiện trên 284 người tham gia (90% nữ, nặng trung bình 102,4 kg) áp dụng can thiệp thực phẩm trong 16 tuần và duy trì trong 36 tuần. Nghiên cứu này cho kết luận rằng chỉ số BMI ≤ 27 và tỷ lệ vòng eo trên chiều cao (WHtR) ≤ 0,53 sau khi giảm cân có thể đại diện cho các mục tiêu điều trị có ý nghĩa lâm sàng nhằm giảm nguy cơ 10 năm đối với các biến chứng liên quan đến béo phì như đái tháo đường týp 2, tăng huyết áp, bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch, và thoái hóa khớp háng/khớp gối

Đối tượng nghiên cứu được chia thành hai nhóm:

Nhóm giảm cân nhanh (RWL): Tiêu thụ dưới 1000 kcal/ngày trong tuần 1-8, dưới 1300 kcal/ngày trong tuần 9-12 và dưới 1500 kcal/ngày trong tuần 13-16.
Nhóm giảm cân từ từ (GWL): Cắt giảm 800-1000 kcal/ngày so với mức tiêu hao năng lượng tổng cộng ước tính của từng cá nhân.

Sau 1 năm, kết quả cho thấy cả hai phương pháp đều thành công nhưng có sự khác biệt lớn:

Nhóm RWL duy trì mức giảm trung bình là 14,4% tổng trọng lượng cơ thể, so với mức 10,5% ở nhóm GWL.
Nhóm RWL có tỷ lệ người tham gia đạt BMI ≤ 27 cao hơn hẳn ở nhóm GWL (13,8% vs 0,8%)
Kết quả tương tự ở tỷ lệ người tham gia đạt tỉ lệ WHtR (tỷ lệ vòng eo/chiều cao) ≤ 0,53 giữa nhóm RWL và GWL ở thời điểm 16 tuần (24,2% vs 8,9%) và 1 năm (33% vs 18,4%)

Như vậy, khi được thực hiện trong môi trường có sự kiểm soát và giám sát chặt chẽ bởi các chuyên gia y tế, phương pháp Giảm cân nhanh thực tế mang lại hiệu quả giảm cân cao và bền vững hơn so với phương pháp giảm cân từ từ .

Góc nhìn chuyên môn quan trọng: không nên chỉ tập trung vào tốc độ và số lượng cân nặng giảm; bác sĩ lâm sàng cần cá thể hóa quá trình điều trị; cần phải tính đến các yếu tố khác như nguy cơ thiểu cơ, tình trạng ốm yếu, tiền sử rối loạn ăn uống, các bệnh lý đi kèm và yếu tố tâm lý xã hội.

Kết luận: Béo phì nên được điều trị như một căn bệnh mãn tính cần được quản lý dài hạn, chứ không chỉ là một can thiệp giảm cân ngắn hạn. Sự hỗ trợ về hành vi, hoạt động thể chất, chất lượng giấc ngủ và dinh dưỡng chính là chìa khóa để duy trì vóc dáng và sức khỏe toàn diện.

Nếu bạn đang có kế hoạch kiểm soát cân nặng, hãy đến trực tiếp bệnh viện để được các bác sĩ thăm khám và tư vấn lộ trình an toàn, khoa học nhất!

Nguồn: Is Rapid Weight Loss More Effective Than Gradual Loss?

Tài liệu tham khảo:

Busetto, Luca, Volker Schnecke, Maria Overvad, et al. 2025. “ The Identification of Potential Treatment Targets to Reduce the Risk of Obesity-Related Complications: A Step Toward a Treat-to-Target Approach in Obesity Management,” Obesity Science & Practice: e70094. https://doi.org/10.1002/osp4.70094.

Bệnh viện Da Liễu TP.HCM đảm bảo an toàn, bảo mật thông tin của người bệnh khi đăng ký khám chữa bệnh bằng CCCD hoặc ứng dụng VNeID.
Lưu ý: Tất cả thông tin, hình ảnh trên Website, Fanpage, YouTube, TikTok của Bệnh viện Da Liễu TP. Hồ Chí Minh thuộc bản quyền của Bệnh viện Da Liễu TP. Hồ Chí Minh. Ghi rõ nguồn “Bệnh viện Da Liễu TP. Hồ Chí Minh” khi phát hành lại thông tin, hình ảnh từ các kênh truyền thông của Bệnh viện.