Kiến thức Y khoa

ĂN NHIỀU THỊT CÓ NGUY CƠ MẮC BỆNH THIẾU MÁU CƠ TIM VÀ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

15-07-2021 10:00:00
Copy to clipboard
Đây là kết quả từ một nghiên cứu gần đây vừa được công bố trên tạp chí BMC Medicine tháng 3/2021với dữ liệu từ hơn 470.000 người trưởng thành. Theo đó, việc tiêu thụ thường xuyên các loại thịt đỏ kể cả loại chế biến sẵn hay chưa qua chế biến đều làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cơ tim, đái tháo đường và một số vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng khác.

 

Các nhà nghiên cứu cho rằng, các loại thịt đã qua chế biến thường chứa rất nhiều muối, do đó làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và gây thiếu máu cơ tim cũng như đột quỵ. Bên cạnh đó, thịt đỏ cũng chứa rất nhiều các acid béo bão hoà, góp phần làm tăng LDL-cholesterol máu và thiếu máu cơ tim.

Thịt là một nguồn dự trữ sắt dồi dào, ăn nhiều thịt sẽ giúp giảm nguy cơ thiếu máu thiếu sắt. Tuy nhiên, việc hấp thu và dự trữ quá nhiều sắt sẽ thúc đẩy sự hình thành các gốc hydroxyl gây hại cho tế bào beta của tuỵ, qua đó làm suy giảm sự tổng hợp và bài tiết insulin, gây ra đái tháo đường

Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều thịt cũng làm ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột và đây có thể là nguyên nhân gây nên các bệnh lí trên đường tiêu hoá.

Trong những năm gần đây, Tổ chức Y tế Thế giới và các cơ quan tư vấn dinh dưỡng quốc gia đã đưa ra khuyến nghị nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ và thịt đã qua chế biến; phát biểu này dựa trên những bằng chứng nhất quán về mối liên hệ giữa việc ăn nhiều thịt đã qua chế biến và có thể là cả thịt đỏ với nguy cơ cao ung thư đại trực tràng.

Tài liệu tham khảo

Papier K, Fensom GK, Knuppel A, et al (2021). "Meat consumption and risk of 25 common conditions: outcome-wide analyses in 475,000 men and women in the UK Biobank study". BMC Medicine, 19(1), pp. 53.

 

an-nhieu-thit-co-nguy-co-mac-benh-logo-1

 

-------------------

Bệnh viện Da Liễu - số 2 Nguyễn Thông, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM.

Hotline: 028.39308131 - 0901.365.638

Website: bvdl.org.vn

Thời gian khám bệnh của bệnh viện:

  • Từ thứ hai đến thứ sáu: buổi sáng từ 7g00 đến 11g00, buổi chiều từ 12g00 đến 16g00

  • Thứ bảy và Chủ Nhật: NGHỈ

  • Ngày Lễ, Tết: NGHỈ

Đặt lịch khám bệnh trực tuyến tại: https://dalieu.medpro.com.vn/ - Hoặc tải ứng dụng Bệnh viện Da Liễu TPHCM - Đăng ký Khám bệnh Online (App Store, Google Play)

Để xem được nhiều nội dung Truyền thông giáo dục sức khỏe về da liễu, hãy truy cập kênh Youtube của Bệnh viện Da Liễu TP.HCM: https://www.youtube.com/channel/UCt4M5jArf_1Pf5CNWRYOGag

 

ĐỌC THÊM

TIN MỚI

01-08-2025 10:30:00
Vết loét lâu lành, đặc biệt ở bệnh nhân tiểu đường, luôn là thách thức lớn trong điều trị lâm sàng. Có nhiều phương pháp chăm sóc vết loét, trong đó phương pháp nhỏ giọt insulin tại chỗ đã được ghi nhận qua nhiều nghiên cứu.
25-07-2025 10:30:00
Giãn da là một trong những kỹ thuật được ứng dụng trong chuyên ngành tạo hình thẩm mỹ và phẫu thuật da.
23-07-2025 09:00:00
Cicatricial alopecia (rụng tóc sẹo) hiếm gặp hơn androgenetic alopecia (rụng tóc do nội tiết tố- không sẹo) nhưng ảnh hưởng tâm lý rất lớn. Cấy tóc là “hy vọng cuối cùng” khi sẹo đã ổn định – nhưng không đơn giản và có nhiều thách thức.
13-07-2025 19:00:00
Nhiễm trùng da - mô mềm có thể xảy ra trong nhiều bối cảnh khác nhau như sau chấn thương, sau phẫu thuật và thủ thuật trên da. Bệnh nhân có bệnh lý nền làm suy giảm hàng rào bảo vệ da như bệnh đái tháo đường và bệnh mạch máu ngoại biên cũng là các đối tượng có nguy cơ cao bị loét da, dẫn đến nhiễm trùng thứ phát.
04-07-2025 19:00:00
Giang mai thần kinh là một biến chứng nguy hiểm xảy ra khi xoắn khuẩn giang mai (Treponema pallidum) xâm nhập vào hệ thần kinh trung ương. Giang mai thần kinh có biểu hiện triệu chứng đa dạng, dễ bị nhầm lẫn với nhiều bệnh lý thần kinh khác.
29-06-2025 09:00:00
Ung thư cổ tử cung và mụn cơm sinh dục (sùi mào gà) là hai mối đe dọa sức khỏe đáng quan ngại, đặc biệt đối với phụ nữ. Nguyên nhân chính xuất phát từ vi-rút HPV (Human Papillomavirus). May mắn thay, chúng ta đã có một "lá chắn" hữu hiệu giúp phòng bệnh hơn chữa bệnh mang tên Vắc-xin HPV.
20-06-2025 20:00:00
Nhiễm khuẩn lây qua đường tình dục (STIs) là vấn đề sức khỏe thường gặp và để lại nhiều biến chứng nguy hiểm. Đặc biệt hơn nếu thai phụ nhiễm bệnh lây truyền qua đường tình dục có thể dẫn đến nhiều nguy cơ cho thai kỳ bao gồm sẩy thai, sinh non, sinh con nhẹ cân… cũng như gây ra mốt số tổn thương, bệnh lý cho trẻ sơ sinh, thậm chí một số trường hợp nặng có thể dẫn đến đe dọa tính mạng của mẹ và thai nhi.
028.3930.8183
(trong giờ hành chính)
0975.609.166
(trong giờ hành chính)
bvdl.daotaolientuc@gmail.com

Đánh giá nội dung

OK
image doctor